위생교육1 여름철 식중독 예방법 : 쉽고 실천 가능한 위생 수칙 고온다습한 날씨에서 식중독이 더 위험한 이유는?여름철 높은 기온과 습도는 세균이 빠르게 증식하기에 최적의 환경입니다.가정이나 야외에서 요리, 보관, 섭취 과정 중작은 부주의만으로도 식중독이 발생할 수 있습니다.이 글에서는 일상생활에서 바로 실천할 수 있는 식중독 예방 수칙을 소개합니다.날씨에 맞춘 보관 온도 조절은 필수기온이 25도 이상일 경우 실온 보관은 매우 위험합니다.육류, 생선, 유제품 등을 2시간 이상 실온에 두면유해 세균이 급속히 번식할 수 있습니다.기온이 높을수록 안전한 보관 시간은 짧아진다는 사실을 기억하세요.여름철에는 1시간 이내로 냉장 보관하는 것이 중요합니다.상황별 예방법: 소풍 및 도시락캠핑이나 야외 소풍 시 가져가는 음식은신선하게 조리했더라도 외부에 오래 노출되면 쉽게 상할 수 있.. 2025. 5. 19. 이전 1 다음
